กลายเป็นประเด็นร้อนในโลกออนไลน์เลยทีเดียว หลังมีผู้ใช้เฟซบุ๊คออกมาเผยคลิป ร้านหมูกระทะ ที่มีการปรับเศษเนื้อในกระทะจำนวน 36 บาท เพราะเกิดเสียงวิจารณ์ไปอย่างมากมายเลยว่า ทำเกินไปไหม ?
และเงินจำนวน 36 บาทมันคุ้มกับความรู้สึกของลูกค้าที่อาจจะไม่มาใช้บริการอีกไหม
ล่าสุด ร้านหมูกระทะดังกล่าวก็ได้ออกมาโพสต์แจงแล้ว โดยยืนยันเลยว่าเป็นกฏของทางร้านและก่อนที่จะปรับก็มีพนักงานมาแจ้งก่อนทุกครั้ง เอาเป็นว่าจะว่ายังไงอีกบ้างนั้นไปอ่านกันเลยดีกว่า
💥💥ต้องขออภัยลูกค้าทุกท่านที่อาจทำให้ไม่พึงพอใจจากคลิบที่มีการเผยแพร่ออกไป ทางร้านขอชี้แจงว่าไม่ได้มีเจตนาหรือจงใจปรับลูกค้าเลยคะ ถ้าลูกค้าทานอาหารหมด และไม่มีเจตนาโกงลูกค้าด้วยคะ เพราะคติร้านเราคือซื่อสัตย์กับลูกค้าเป็นสำคัญ
✅กรณีนี้ลูกค้าทานบุฟเฟ่ต์ในราคาคนละ 199 รวมเครื่องดื่ม อาหารทะเล ของทานเล่น ไอศกรีม ไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา สามารถทานได้ตั้งแต่ 10:00-22:00น. ซึ่งกรณีนี้น้องพนักงานเหงว่าลูกค้ามีชิ้นเนื้อหลงเหลือในกระทะ จึงได้มีการเอาตะเกียบคนในกระทะ เนื่องจากเวลาลูกค้าทานเหลือมักเอาของที่เหลือเทลงกะทะ หรือซ่อนตามถ้วย ถังขยะ น้องจึงได้ทำตามในคลิบ ซึ่งเค้าทำตามหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายคะ ส่วนเครื่องดื่มที่รวมในบุฟเฟ่ต์ ถ้าทานเหลือร้านก้ออนุโลมไม่ได้ปรับ น้ำจิ้มที่ตักมาไม่ได้ทานร้านก็อนุโลมไม่ได้ปรับ ลูกค้านำเครื่องดื่มมาทานที่ร้านเราก็ไม่ได้คิดค่าบริการเปิดขวด เราเลือกจะปรับเฉพาะเนื้อแทนเพื่อแค่ต้องการให้ลูกค้าเคารพกฎกติกาแค่นั้นคะ ซึ่งก่อนจะปรับน้องจะแจ้งให้ลูกค้าทานก่อนที่จะปรับทุกครั้งคะ ถ้าลูกค้าไม่ทานน้องถึงจะตักมาปรับตามคลิบที่ออกไป
✅ทางร้านได้มีการติดป้ายแจ้งลูกค้าและให้พนักงานย้ำกับลูกค้าทุกครั้ง ที่มาใช้บริการ เพื่อให้เข้าใจไปในแนวทางเดียวกัน
✅ส่วนที่ลูกค้าแจ้งว่ามา 8 คนคิด 9 คน อันนี้เป็นความผิดพลาดในการประสานงานของพนักงาน ซึ่งทางร้านไม่ได่มีเจตนาโกงแต่อย่างใด และได้มีการสอบถามพนักงานและขอโทษ ณ ตอนนั้น และคิดบิลให้ลูกค้าใหม่แล้ว ณ ตอนนั้น
ในการทำงานและเป็นร้านอาหารจะมีความผิดพลาดเกิดขึ้นบ่อยครั้ง ซึ่งเวลาพบข้อผิดพลาดทางร้านพยายามแก้ไขปัญหาทุกครั้ง แต่ก้อจะมีปัญหาใหม่ๆเข้ามา ซึ่งทางร้านไม่ได้นิ่งดูดาย พยายามหาทางแก้ปัญหามาโดยตลอด ทั้งอบรมพนักงาน วางระบบต่างๆเพื่อให้เกิดข้อผิดพลาดน้อยที่สุด บางจุดที่เกิดกับลูกค้า ถ้ามีแจ้งเข้ามาที่ร้าน ร้านรับรู้และแก้ปัญหาให้ลูกค้าทันที ไม่เคยนิ่งนอนใจ แต่บางเคสที่ไม่ได้แจ้งมา ทางร้านอาจจะไม่ทราบ ต้องขออภัย มาณที่นี้ด้วยคะ
ทางร้านไม่ขอแก้ตัวใดๆ แต่ขอโอกาสให้ทางร้านได้แก้ไขในส่วนที่บกพร่องกับเหตุการณ์ครั้งนี้ และขอโทษลูกค้าบางท่านที่อาจทำให้ผิดหวังขอบคุณหลายๆท่านที่ยังส่งความห่วงใยและให้คำแนะนำมา เราน้อมรับทุกคอมเม้นเพื่อเอามาปรับปรุงและพัฒนาร้านให้ดียิ่งขึ้นคะ
เอาเป็นว่าคิดเห็นยังไงก็สามารถคอมเมนต์แลกเปลี่ยนกันเข้ามาได้นะคะ แต่ขอความกรุณาคอมเมนต์อย่างสุภาพด้วย
ขอบคุณข้อมูล : หัวล้านหมูกระทะ สาขาพลับพลาชัย