จากประเด็นดราม่าไข่เจียวปูเจ๊ไฝ ทำให้ชาวเน็ตต่างออกมาถกเถียงกันสนั่นโซเชียล กระทั่งล่าสุด ผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Stang Hst Srisuk ยังได้ออกมาโพสต์ภาพคู่ และเผยถึงราคาปูม้า ที่เป็นดราม่าว่า “ขอโทษที่ขายปูให้เจ๊ไฝแพงครับ🙏ตอนแรกผมว่าจะไม่โพสต์เรื่องนี้แต่เห็นคนออกมาโจมตีกันเยอะเลยอยากออกมาปกป้องผู้มีพระคุณของเราจะบอกว่าผมหิวแสงก็ได้
แต่ถ้าจะด่าเจ๊ไฝ ด่าผมเถอะเจ๊ไฝเป็นผู้มีพระคุณกับผม ทีมงาน และชาวประมงจังหวัดสุราษฎร์และนครศรีธรรมราชตั้งแต่คนเรือ คนแกะเนื้อปู
คนคัดคุณภาพ และจัดส่งทุกคนมีรายได้ที่ดีและเป็นธรรมกันหมดปูคุณภาพสูง ต้องทำจากปูเป็นที่รับซื้อจากประมงพื้นบ้าน
หรือประมงเรือเล็กอวนลอย จับวันต่อวัน ไม่ใส่สารกันเสียไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมปริมาณต่อลำที่จับได้น้อยมากหากเทียบกับประมงเรือใหญ่กว่าจะได้ปูก้อน 1 กก.
ต้องใช้ปูตัวเกือบ 10 กิโลกรัมราคาปูมีขึ้นลงตามฤดูกาลและสถานการณ์ต่าง ๆเหตุผลเพราะบางวันประมงออกเรือไปจับปูตัวมาได้ไม่ถึง 1 กก.
ได้ปูก้อนยังไม่ถึง 10 ชิ้นเลยทำให้ต้นทุนสูงมากถ้าไม่มีคนยอมซื้อราคาสูงกว่าทุนชาวประมงจะขาดทุนทันที
และคนที่ยอมซื้อราคาสูงกว่าเพื่อนคือ เจ๊ไฝที่ไม่เคยต่อราคา ราคาเท่าไหนเท่านั้นเพราะแกรู้ว่ากว่าจะได้มาเป็นปูก้อน
แต่ละชิ้นมันมีเบื้องหลังอะไรบ้างทำให้ Bird Market และทีมงานสามารถช่วยเหลือชาวประมง ให้มีรายได้และไม่ขาดทุน
แม้ในวันที่จะได้ปูมาน้อยก็ตามสำหรับผม เรื่องดราม่าไม่ติดป้ายราคาแกรู้ตัวว่าทำผิดพลาด และพร้อมแก้ไขแต่ถ้าจะเหยียบกันให้จมดินเลย
ผมว่าก็ไม่ควรกว่าจะมีคนไทยที่เป็นหน้าเป็นตาให้กับประเทศยกระดับ Street Food ไทย
ให้เป็นที่ยอมรับระดับโลกไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะงั้น…ถ้าจะด่าเจ๊ไฝ ด่าผมเถอะครับผมส่งปูให้เจ๊ไฝแพงเอง”
ขอบคุณข้อมูล: Stang Hst Srisuk